三蛋生鮮的定位是打造家樓下的“鄰家鮮便當”,滿足廣大居民在家吃好一頓飯的需要,滿足居民日常在家吃飯的食材和必須品需要。
三蛋生鮮以百平米小店為核心,覆蓋四周500米到1公里;再以自提柜+售賣柜為觸角深化社區,覆蓋四周3公里。
百平米小店,目前有800-1000個SKU,其中蔬菜、水果、肉魚禽蛋約400-500個SKU,低溫奶、豆制品等標品鮮食不到100個SKU,其余為糧油米面調味料。
三蛋生鮮百平米小店,目前有800-1000個SKU,其中蔬菜、水果、肉魚禽蛋約400-500個SKU,低溫奶、豆制品等標品鮮食不到100個SKU,其余為糧油米面調味料。
三蛋生鮮隊伍成員是多年的生鮮賽道引路者,在近的新售賣摸索過程中,咱們越發深刻的感遭到生鮮品類和OMO(online-merge-offline)形式相聯合所引發的化學反應,包含強大的引流效應、黏性效應和線上線下的流量正反饋效應。所以,經過和猩便當合伙人類重復的探討后,咱們決定以獨立于猩便當現有業務的形式,另行孵化了這個三蛋項目。目前隊伍正努力于“店+柜”的毛細售賣規劃、線上線下系統開發、團隊樹立以及供應鏈的初步構建。
在價 ,三蛋生鮮依據差異社區的消費層次來匹配商品品類和商品定價,履行會員和非會員兩套價格體制,會員費每月2優惠,為高頻、有價值的用戶提供有優勢的價格讓利,增加顧客粘性。在比照了商超價格體制后,三蛋生鮮將折后損后凈經營敲定在25%左右。
品類的設計首先要考慮目的客群的差異需要。三蛋的定位的群眾家庭的高頻消費,做的不是大而全,而是精簡SKU,做高頻、群眾化的根本生鮮類目?!跋暮山榻B說,對于重構生鮮家庭消費的人貨場,三蛋生鮮有本人的一套措施論。
1大量互聯網人才開始涌入實體商業尤其是聚焦在生鮮品類。
以往過于關注純線量與業務的企業或創始人,開始轉攻線下渠道——他們熟悉互聯網流量技術營銷,且 融合具備實體零售經驗和強大供應鏈能力的人才團隊,實體商業的生鮮玩家將面臨更大競爭壓力。
以三蛋生鮮為例,團隊除來自電商和新零售企業,還有包括歐尚家樂福全家等線下企業的營運管理人才。
這意味著什么?意味著它不再像以前純電商企業一樣沒有線下零售基因,從團隊組成來看,它具有生鮮全品類采銷運營一體化,線上和線下多種零售業務經驗。
2線上思維邏輯導入線下門店,生鮮業態在店型運營等各方面的玩法上,將會更快速地迭代。
傳統實體店的經營方式等都將在某種程度上被重構。
如果你要問這兩種邏輯有何不同,請自行對比 與超級物種的不同。
再具體一點到小業態,請參考 與全家愛吃的差異。
簡單點說:不在一個頻道。
3除了既往的經營指標,入口流量以及轉化率變現能力將成為未來考驗生鮮業態是能否在白熱化的賽道上持續的核心競爭力。
加盟征詢
意向加盟商向總部索取加盟數據,征詢、了解品牌加盟條件。
加盟申請
加盟商覺得本人契合加盟條件并有興趣加盟,應照實填寫加盟意向表交博克曼公司總部。
加盟調查
加盟商參觀調查總部生產基地、展廳、商談合作細節,確定加盟意向。
加盟確定
雙方簽署加盟合同,加盟商按規定繳納加盟費、提升/增加金。
加盟店選址
總部拓展部派人員對申請區域市場及預選門店地位進行詳細考察,協助申請者參考選址,為雙方合作提供牢靠的參考意見。
確定加盟店址
店面設計、裝修、樣品生產裝置、驗收;總部策劃開業活動,加盟店開業;公司營運部對加盟店進行行政、銷售管理,制訂銷售目的。
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